Рецепт!

Нам понадобится: 4 яйца, 2 стакана сахара, 1 ч ложка соды, 1 пачка маргарина(ну с мамой ели у нас нету маргарина берём сливочное масло), 1 стакана сметаны, 2,5 стакана муки, 3 ст ложки какао

Приготовление: миксером взбить в пену яйца и сахарный песок. Сливочное масло или маргарин заранее растопить и остудить.Постепенно к сахарной массе подмешиваем густую сметану, растопленное масло, хорошо взбиваем. Берем соду и, погасив, вводим в тесто. Затем, постепенно подсыпая, выкладываем просеянную муку. Готовое тесто разделить на две части, в одну из которых добавить какао.Форму смазать растительным маслом. Выкладывать поочередно в форму по 2 ст ложки теста, чередуя их. Подготовленный противень поставить в духовку и выпекать при 180С до готовности. При чем в первое время открывать духовку не рекомендуется. Готовый торт вытащить их духовки, облить шоколадной глазурью. Для ее приготовления 2 – 3 ст ложки молока подогреть на огне, но не кипятить. В достаточно горячее молоко бросить разломанную плитку шоколада и тут же все хорошенько размешать.(ТОРТ ПОЛУЧАЕТСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНЫМ!пОПРОБУЙТЕ!)

воть показываю как готовиться после того как у вас готово тесто)

ну это я уже по своему украсила.....каждый может по своему

Для теста: 400 г муки, 125 мл молока, 1 кубик дрожжей, 100 г сахарного песка, 150 г маргарина, 1 щепотка соли, натертая цедра 1 лимона.

Для пудинговой массы: 3/4 л молока, 11/2 пакетика ванильного сахара, 100 г сахарного песка, 200 г сливочного масла, 4 яйца.

Для верхнего слоя: 1 кг творога (20% жирности), 100 г сахарного песка, 1 пакетик ванильного сахара, 2 яйца, натертая цедра 1 лимона, 2 щепотки соли, 100 г измельченного миндаля, 50 г изюма.

Для смазывания: 50 г сахарного песка,60 г сливочного масла. Для противня: топленое масло или пергаментная бумага.

Время подготовки: около 11/2 часа, время выдержки теста: около 1 часа, время выпекания: около 1 часа.

В 1 порции около 450 ккал.

1. Замесить дрожжевое тесто из муки, молока, дрожжей, сахарного песка и маргарина. Добавить соль и цедру лимона.

2. Приготовить пудинг, следуя указаниям на упаковке. Растопить масло и сахар в горячем молоке.

3. Для приготовления творожной массы творог смешать с сахарным песком и ванильным сахаром. Разбить яйца, отделить белки от желтков. Желтки добавить в творожную массу, белки отложить. В творожную массу добавить лимонную цедру, соль и миндаль.

4. Вымесить тесто на посыпанной мукой кухонной доске и раскатать по размеру противня. Глубокий противень смазать топленным маслом и выложить на него тесто. Сверху распределить творожную массу, посыпать изюмом.

5. Разбить яйца, предназначенные для пудинга, отделить белки от желтков. Желтки подмешать в остывшую пудинговую массу. Все белки, в том числе оставшиеся от приготовления творожной массы, взбить в крепкую пену и перемешать с пудингом. Полученную массу выложить на торт. 6. Выпекать торт в середине духовки при температуре 160С. Время выпекания до золотистой корочки - около 1 часа 10 минут. Растопить масло и смазать еще горячий торт. Посыпать сахарным песком и дать остыть.

Фухх....Весь вечер писала